nabídka dne
pokrmy
nápoje
víno
fotogalerie
kontakt & info
JÍDELNÍ LÍSTEK



K pivu a vínu či rychlý start
/ Starters or something for beer and wine /
200g • 79,-

Domácí bramborové chipsy
s omáčkou ze zakysané smetany, česneku a bylinek

100g • 59,-

U nás nakládaný hermelín
s beraními rohy a pečivem

1ks • 39,-

Originální utopenec z Haldy
s pečivem

120g • 89,-

Chlebová topinka s masovou směsí
sypaná sýrem, pestrý zelný salát

100g • 99,-

Grilovaný hermelín v zauzené slanině
s nakládanou zeleninou, omáčkou chimichurri a domácím pečivem

100g • 195,-

Tatarský biftek z vyzrálého hovězího
namíchaný kuchařem, 5ks topinek



Polévka je grunt
/ Soup /
0,3l • 49,-

Tradiční česnečka z uzeného vývaru
se sýrem, bramborem a chlebovými krutony



Halda klasik
/ Halda classic /
150g • 149,-

Pardubický masový Flamendr
sypaný uzeným sýrem, silné hranolky nebo dušená rýže

150g • 129,-

Na sádle pečený bramborák plněný pikantní masovou směsí
a pestrý zelný salát s kyselou okurkou

250g • 179,-

XXL řízek z vepřové krkovičky řádně naklepaný,
domácí bramborový salát
nebo mačkané brambory na cibulce s kyselou okurkou

150g • 149,-

Kuřecí řízek smažený v sezamové strouhance
s mačkaným bramborem na cibulce a okurkovým salátem

120g • 129,-

Smažený sýr "The best of",
silné hranolky, zelný salát a naše tatarka



Halda speciality
/ Halda specialities /
150g • 195,-

Filet z čerstvého lososa
na zelenině ratatouille s holandskou omáčkou

200g • 225,-

Hovězí Flank steak
s grilovanou paprikou a červenou šalotkou

200g • 225,-

Vepřová panenka v bylinkové tramenze
na houbovém ragú se smetanou

200g • 225,-

Vepřová panenka plněná sušenými rajčaty a mozzarellou,
restovaná zelenina na olivovém oleji

250g • 189,-

Vepřová krkovička
s restovanou slaninou, žampiony a cibulí
zapečená uzeným sýrem a omáčka z hrubozrnné hořčice

150g • 179,-

Krůtí prsa sous-vide opečená na grilu
s máslovou kukuřicí a rozmarýnovým demi-glace

150g • 169,-

Kuřecí prsa plněná šunkou od kosti a holandským sýrem
ve smetanové omáčce s bylinkami



Halda salát a těstoviny
/ Halda salad and pasta /
250g • 95,-

Caesar salát z římského salátu
s originálním dresinkem, parmezánem, opraženou slaninou a česnekovými krutony

100g • 49,-
100g • 90,-

+ grilované kuře
+ grilovaný losos

250g • 149,-

Řecký salát
s olivami a sýrem Feta

150g • 59,-

Přílohový salát z čerstvé zeleniny
s dresinkem dle výběru

250g • 159,-

Gnocchi con pollo e spinaci
- bramborové noky s kuřecím prsíčkem, listovým špenátem,
česnekem, smetanou a parmezánem

250g • 159,-

Čerstvé těstoviny s norským lososem,
restovanou cuketou, piniovými oříšky, domácím bazalkovým pestem a parmezánem



Special Halda burger a wrap
/ Special Halda burger and wrap /
180g • 179,-

Beef burger Classic
- u nás mletý vyzrálého podplečí v rozpečené domácí žemli, proložený zeleninou, opečenou slaninou Čedarem, burger dresink, salát Coleslaw a porce hranolek

180g • 189,-

Extra hot Habaneros Beef burger,
- u nás mletý z vyzrálého podplečí v rozpečené domácí žemli, zeleninový relish,
rajčata, jalapeños, Čedar, opečená slanina, karamelová cibule, fresh salát
a chimichurri dresink, porce hranolek a Coleslaw

130g • 179,-

Turkey burger,
- krůtí prsa sous-vide v rozpečené domácí žemli, fresh salát, rajčata, ementál, okurky, karamelová cibule a medovo-hořčicový dresink, porce hranolek a Coleslaw

150g • 169,-

Premium Pork burger,
- z trhaných medových žebírek v rozpečené domácí žemli, Čedar, zelný salát
s křenem, osmažená cibule a česneková majonéza, porce hranolek a Coleslaw

300g • 295,-

Double decker Beef burger
- u nás mletý z vyzrálého podplečí v rozpečené domácí žemli, zeleninový relish,
rajčata, okurky, Čedar, opečená slanina, karamelová cibule, cibulové kroužky,
burger dresink a chimichurri dresink, porce hranolek a Coleslaw

120g • 169,-

Classic Chicken wrap
- tortilla plněná grilovaným kuřetem, opečenou slaninou,
římským salátem a čerstvou zeleninou s česnekovo-bylinkovým dresinkem



Extra pro partu nebo hladové pocestné
/ Extra for crew or hungry wayfarers /
800g • 295,-

Vepřové a kuřecí miniřízečky
s kyselou okurkou, pečivem a dresinkem dle výběru

1kg! • 295,-

HALB UND HALB
500g vepřových medových žebírek a 500g pikantních kuřecích křidýlek,
domácí nakládaná zelenina, zázvorové okurky, jablečný křen,
hořčicový dresink, domácí pečivo


www.mdbdesign.cz